_ LAZZARELLA _

Saison / Speciality Alta Fermentazione Grado Alcolico 5,7 % vol Servizio 5°-7°

_ ZAZZA’ _

Saison / Speciality Alta Fermentazione Grado Alcolico 7,5 % vol Servizio 8°-10° Lo stile Saison ha origine sulla tradizione delle “birre di Marzo”, prodotte alla fine della stagione fredda per poter sopportare i caldi mesiContinue reading

_ Mostò Fiano IGT Paestum _

Italian Grape Ale Alta Fermentazione Grado Alcolico 7,5 % vol Servizio 8°-10° Birra in stile Italian Grape Ale con aggiunta di mosto fiore di Fiano IGT Paestum in fermentazione. Aroma: Aspetto: Colore giallo dorato luminoso.Continue reading

_ SIMUM _

Ambrata/Dark Stong Ale Alta Fermentazione Grado Alcolico 8,4 % vol Servizio 10°-12° Birra ambrata, color “Borgogna” di ispirazione belga, speziata e fruttata. Aroma: libera morbide note floreali e fruttate con sentore di caramello e nocciola.Continue reading

_ NEFELI _

Birra di Frumento / Bianca Alta Fermentazione Grado Alcolico 5,1 % vol Servizio 5°-7°   Birra di Frumento di ispirazione belga dall’aspetto opalescente, chiara, speziata e fruttata. Aroma: al naso chiari note speziate di coriandoloContinue reading