Saison / Speciality

Alta Fermentazione
Grado Alcolico 7,5 % vol
Servizio 8°-10°

Lo stile Saison ha origine sulla tradizione delle “birre di Marzo”, prodotte alla fine della stagione fredda per poter sopportare i caldi mesi estivi. Moderatamente forte e rinfrescante perfetta per quando fa caldo.

Aroma:

Floreale con leggere note fruttate e speziate.

Aspetto:

Dorato intenso con riflessi rossastri, con schiuma pannosa e molto persistente.

Sapore:

Corpo leggero e finale secco, freschezza gustativa dovuta alle spezie, con note floreali e resinose del luppolo in evidenza. Leggero pepato dato dal lievito.

Abbinamenti consigliati:

Birra da abbinare a risotti alle erbe, piatti speziati, pesce e crostacei crudi e cotti, e alcuni formaggi mediamente stagionati.